雪国へ♪

先週の連休は“雪国”への小さな旅♪へ・・・

小さな小さな旅でしたが、楽しかったです♪

深夜のギンガム妄想会議★

おいしい朝食と雰囲気の良い宿

よい旅になりました(#^.^#)

春を迎えるこの時期のお楽しみ♪

秋から始めたヒヤシンスの水栽培

暗くて寒い場所に置いて冬眠状態→根っこが伸びたら陽にあてて“春”ですよ～ってお知らせすると、今度は茎が伸びてやがて開花します。

ヒヤシンスの春らしい香り、待ち遠しいな・・・

お店にいる時間が長いので、お掃除しながら気分転換

radikoでいろいろなラジオ番組を探すのが楽しいです。

気になる人名や地名を検索して、色々な地域の番組を発見するのが近頃のお気に入りです♪

春を迎える前に店内のあちこちを少しずつメンテナンス。

20年使ったメニューブック・・・ほぼ同じ雰囲気で作り変えてみました。

並べてみると、やっぱり年期入ってるな～

HappyValentine★

2月といえばやっぱりバレンタイン★

可愛くておいしそうなチョコレートをあちこちで見かけます。

ボックスやラッピングが素敵だと、ついつい自分用に買ってしまいそうです(#^.^#)

寒い季節は、チョコレート、やっぱりおいしいですもんね！

さてさて、ルイママのチョコレートメニューのご紹介です。

昨シーズンのも人気でした★フォンダンショコラ！

アツアツのフォンダンにナイフを入れると、とろ～りスイートなチョコレート。

冷たいアイスと甘酸っぱいベリーのソースを添えて欲張りな仕上がりです。

これなら男子も大満足だね！

ルイママ定番の2種のチョコ系のケーキ(生チョコとココアシフォンの“ガナッシュ”&ビターなチョコにシブーストが香ばしい“サンマルク”)に続いて、こちらは正統派のチョコレートケーキ・・・その名も“クラッシックチョコレート”

いわゆる“オペラ”ってよばれているフランス生まれのチョコレートケーキですね。チョコレートの上品なスポンジ生地にガナッシュクリームやモカクリームを重ね、クーベルチュールチョコレートでコーティングした贅沢なケーキです。

ルイママのチョコメニュー★どうぞお楽しみください！

14日(火)・15日(水)は連休になります。

よろしくお願いいたします。