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2017年2月 8日 (水)

HappyValentine★

2月といえばやっぱりバレンタイン★

可愛くておいしそうなチョコレートをあちこちで見かけます。

ボックスやラッピングが素敵だと、ついつい自分用に買ってしまいそうです(#^.^#)

寒い季節は、チョコレート、やっぱりおいしいですもんね!

さてさて、ルイママのチョコレートメニューのご紹介です。

1

昨シーズンのも人気でした★フォンダンショコラ!

アツアツのフォンダンにナイフを入れると、とろ~りスイートなチョコレート。

冷たいアイスと甘酸っぱいベリーのソースを添えて欲張りな仕上がりです。

これなら男子も大満足だね!

2

ルイママ定番の2種のチョコ系のケーキ(生チョコとココアシフォンの“ガナッシュ”&ビターなチョコにシブーストが香ばしい“サンマルク”)に続いて、こちらは正統派のチョコレートケーキ・・・その名も“クラッシックチョコレート”

いわゆる“オペラ”ってよばれているフランス生まれのチョコレートケーキですね。チョコレートの上品なスポンジ生地にガナッシュクリームやモカクリームを重ね、クーベルチュールチョコレートでコーティングした贅沢なケーキです。

ルイママのチョコメニュー★どうぞお楽しみください!

14日(火)・15日(水)は連休になります。

よろしくお願いいたします。

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