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2014年6月

★7月のおやすみ★と、妄想ポケット♪

おはようございます!

あっという間に6月も終盤

今年もまた暑い夏がやってきましたね。

いちごの季節もそろそろおしまい。

ルイママも夏メニューがスタートします。

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つめたいドリンクや、さっぱりスイーツ、アルコールメニューにノンアルコールまで、幅広~いメニュー構成になってます(*^^*)

メニューほ表紙を見たマスターに「ギリシアの国旗みたい。」と言われ(マスターは先日までワールドカップモードでした)ちよっと気になり調べてみたら。。。

あら、あら、あら。。。

ちなみに中身は、まったくギリシアと関係ありません(>_<)

夏メニューのご紹介はまた改めて♪

ルイジアナママ★7月のお休み★

 

1日(火)・8日(火)・15日(火)・22日(火)

火曜定休&月末火曜不定休

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店内では妄想カフェの準備が少しずつ始まっています♪

今年の妄想テーマは「不思議?なポケット」

不思議なポケットって、どんなポケットかな?

一体何が入っているのかな?・・・などと、妄想も広がります。

そしてそして・・・ことしは妄想カフェのマスコットキャラクターを一般公募することになりました。

その名も“ポッケ”♪

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どんな作品が集まるのか、とっても楽しみです!

ポッケの投稿ポストは

真昼造船さん

momo*cafe'さん

setiaさん

ルイジアナママ

の4店舗に設置しました。

最終選考に選ばれた方には、ご褒美にミルフィーユをホールでプレゼント♪

みなさんのご参加おまちしてま~~す!

応募締め切りは7月末日です。

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ルイママのポストはこんな感じ★

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週末の三条はクラフトフェアですね

年に一度の楽しいイベントですよ♪

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アンと、いちご水

赤毛のアンの物語の中で、アンは腹心の友ダイアナをお茶会に招待します。

おやつを用意して、いちご水を振る舞うのですが、いちご水だと思ってダイアナに勧めたのは、自家製のいちご酒でした。

あまりの美味しさにダイアナは、そのいちご酒をたくさんおかわりして、へろへろの状態でおうちに帰ります。

お酒に酔って帰宅したダイアナを見て、お母さんはカンカンに怒り、「もう、あんな子とは遊んではいけません!」とアンとの絶交を言い渡されます。

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実は、ルイママのピラフのネーミングには赤毛のアンの登場人物や地名が使われています。

確か今から20年以上前に作ったメニューで、アンの実写のビデオを見て感動したマスターが、その気持ちをそのままメニューにしたものだったと記憶しています。

・・・であればやはり、“いちご水”という大切なキーワードをこっそり埋め込むのも楽しいかな?と思い、セットドリンクのバリエーションの中にさり気なく混ぜ込んでみました。

ちなみにこちらの“いちご水”はお酒ではなく、いちごのシロップを炭酸で割った、いちごソーダのようなものです。へろへろになる心配はございませんのでご安心ください(^-^)

今現在放送中のNHKの朝ドラは、赤毛のアンの翻訳者である村岡花子さんが主人公です。

村岡さんの生涯をもとにしたフィクションをドラマ化したものということらしいのですが、これがちよっと面白くて実際にあったエピソードに、アンの物語がちらちらと埋め込まれています。

登場人物の名前やセリフ、ちよっとした事件など、アンを読んだことがある人なら“あぁ!これは!”って思い出される場面がいっぱいあってちよっとした謎解きにもなってます。

http://www.nhk.or.jp/hanako/

“花子とアン”を見ると、もう一度赤毛のアンを読んでみたくなりますね。

・・・で、このドラマの影響かどうか?最近いちご水をセレクトされる方がとっても増えてます。・・・っていうのが前回のブログ記事につながります(*^^*)

ドラマの中で花ちゃんが飲んだのは、いちご水でもいちご酒でもなく・・・滋養のある蒲萄のお薬・・・葡萄酒でしたね。そしてお約束通り、へろへろになっちゃってましたね。

様々な困難に立ち向かう、空想好きでポジティブで頑張り屋さんでちよっとおっちょこちょいな少女 アンは、村岡さんご自身と重なる部分が多かったのかな?などと思います。

そんなタイミングでルイママに届いた真昼文庫の新刊がこれ!

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赤毛のアンでもなく

花子とアンでもなく

“和菓子のアン”♪

あれっ?これは何かの謎解きですか?と真昼さんに尋ねる勇気は無く、でも美味しそうな和菓子の表紙に釣られてページをパラパラ・・・

なるほど!ここにも素敵なアンちゃんが登場しました★

ジャンルは何だろ?和菓子の世界の奥深さをヒントにしたスイーツミステリー??

傍らに大福とおいしい緑茶などご用意して読まれると、なお良いと思います!!

こちらも美味しそうな一冊です♪

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初夏のいちご祭り♪

いちごのパフェにいちごみるく

パンケーキにいちごショート♪

今年の春もいちごのメニューは大人気でした!

http://www.l-mama.jp/2014_haru_top.html

どうもありがとうございます(^O^)

初夏を迎え、いちごの季節もそろそろ終わりに近づいています

この時期、ルイママの店内はさながらいちご祭りです★

形は少し悪いけど、とびきり美味しい地元産のいちごがお手頃価格で出回ります

そんないちごを大量に仕入れて、ひたすらジャムを仕込みます

そして嬉しいことに、このジャム作りには副産物がたくさんついてきます♪

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ジャムを作るときにお鍋に浮いた白いあわあわ・・・これ、一応“アク”なんですが、丁寧にすくって冷ましておきます。

これにミルクを注ぐと→いちごみるくの出来上がり!

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続いてジャムを煮沸した保存瓶に移しますが、そのお鍋を洗う手前でヨーグルトを投入

ゴムベラでキレイに混ぜ合わせて、いちごヨーグルトの出来上がり!

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出来上がったジャムをグラスにいれて炭酸を注いだら、おいしいシュワシュワいちご水♪

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お砂糖は大体フルーツの重さの半分位で・・・レモンを少し絞ると色味も綺麗でおいしさにもメリハリが生まれます

そういえば最近、いちご水をオーダーされるお客様が増えてます・・・

勝手に、あの朝ドラの影響かなぁ?~なんて思ってますが、いかがでしょう・・・

えっ?

いちご水・・・なんてメニューにあった?って方・・・そうですよね

よ~く探すと、こっそりあるのです

このお話、ちよっと長くなりそうなのでこの続きはまた今度!

いちごの仕込みはビジュアル的にも楽しめますが、なによりも嗅覚を刺激してくれます

この季節だけの、お手軽だけど、とっても贅沢なお楽しみ♪

おうちでも是非お試しくださいね(^O^)♪

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衣替え♪

六月ですね♪

そして連日のこの暑さ・・・

さすがにビックリです!

エアコンのスイッチオン

そして少しでも涼しげに・・・と店内も衣替え♪

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プランターのハーブを並べたり・・・

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白い琺瑯を並べたり・・・

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明日はパーティープランのご予約を頂いています

マダム達3名様のお食事会♪

スープは2種類ご用意しましょう・・・

夏の定番ビシソワーズと、マダムのイメージで考えてみた新作スープ

ベリーとさくらんぼの冷たいスープ★

お口にあったらうれしいです(^-^)

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